Hace mucho tiempo numerosos cafés y restaurantes de Madrid ofrecen el brunch que tiene gran éxito en la capital. Barcelona hoy sigue esta misma tendencia: la costumbre de tomar el brunch toma cada vez más fuerza. El brunch funde el desayuno con el almuerzo presentando pequeños platos apetitosos que encajan con los gustos de todos, entre dulce y salado, fríos y cálido.

Hay numerosas opciones en Barcelona para probar esta agradable forma de comer en el fin de semana. Aquí os dejo un listado de restaurantes donde tomar un brunch en Barcelona.

7 lugares para tomar un brunch en Barcelona

Milk

Carrer d'En Gignàs 21
Metro Jaume I
Tel.+34 932 680 922
Horario brunch: de jueves a domingo de 10:00 a 16:00 horas
El brunch del Milk es uno de los más populares de Barcelona. Está ubicado en el barrio gotico y el interior del local es de diseño y tiene un ambiente relajado. El menu cuenta con platos combinados de tortillas, huevos benedict, croque monsieur, pancakes, ensaladas varias. El precio de cada plato es alrededor 10 Euros.

Picnic

C/ Comerc, 1
Metro Arc de Triomf
Teléfono: 935116661
Horario brunch: los sábados y domingos de 12.00 a 17.00
Picnic se encuentra ubicado en el barrio del Borne y ha sido creado por una estadounidense, su marido chef chileno y un socio australiano. El brunch es sin duda internacional, a partir de los tomates verdes fritos, los huevos benedict, ensaladas, hamburguesas, cócteles, panna cotta y pancakes varios. El precio medio del brunch es 8 Euros.

Marmalade

Riera Alta 4-6
Metro St. Antoni
Tel: (34) 934 423 966
Horario brunch: los sábados y domingos de 10:00 a 16:00 horas
Un bar de diseño moderno y vanguardista, Marmalade es ubicado en el barrio del Raval. Ofrece el brunch en los fines de semana con un menu variado y rico: huevos benedict, huevos y salmón, bocadillos, tortillas, pancakes, hamburguesas. El precio medio es de 10 Euros. Además en el Marmalade es posible probar uno de sus famosos cócteles.

Dostrece

Dostrece/C Carme 40
Metro: Liceu o Catalunya (línea verde)
Tel.+34 93 301 73 06
Horario brunch: los domingos de 10:00 a 13:00 horas
En el corazón del barrio del Raval, Dostrece ofrece un brunch con un menu sencillo y tradicional hecho de tortillas, tostadas, huevos benedict y bagel variados. El brunch no tiene un precio fijo, un bagel costa alrededor 4,50 Eur, las bebidas 3,50 Eur.

The Bagel Shop

Carrer de la Canuda 25
Metro Catalunya
Tel.+34 93 302 4161
Horario brunch: los domingos de 10:00 a 16:00 horas
El Bagel Shop es conocido por los exquisitos bagel que prepara según la receta canadiense, sin conservantes y tan sólo con ingredientes naturales. Además el brunch cuenta con pancakes, huevos revueltos y otras cosas. Precio medio 8 Eur.

Home Cooking Barcelona

Carrer de la Ciutat 5
Metro Jaume I
Tel. +34 617 227 619
Horario brunch: los domingos de 10:00 a 16:00 horas
Home Cooking Barcelona ofrece platos ya combinados (cocina anglosajona o alemana, precio medio 10 Eur) o un menú que te permite crear tu proprio brunch con lo que más prefieres. Incluye huevos benedict, bacon, hamburguesas, bagels, ensaladas, fruta.

Café Veranda (Hotel Arts Barcelona)

Marina 19-21
Metro Ciutadella
Tel. +34 93 221 1000
Horario brunch: los domingos de 13:00 a 16:00 horas (excepto mes de Agosto)
Igual que muchos hoteles en otras grandes ciudades europeas, el Hotel Arts de Barcelona ofrece un brunch exclusivo en su restaurante Café Veranda. El menu cuenta con platos fríos y cálidos, quesos, ensaladas, embutidos, mariscos, pasteles. Precios elevados.

Un amigo que vive en Estambul me recomendó el restaurante Sofyali 9. De hecho este local es frecuentado por los habitantes de Estambul y no sólo por turistas, debido a la calidad de su cocina. Es recomendable reservar porque siempre está lleno, sobre todo en el fin de semana. El ambiente es intimo y de buena atmósfera.

La dirección es Tünel Sofyali Sokak 9 y el tel. +90 212 245 0362. Los horarios son: 12:00 - 15:00 , 19:00 – 24:00 (de lunes hasta sábado). Los mezes (tipo tapas) son de verdad exquisitos y principalmente realizados con verduras. El precio medio es 20 Euros: es más elevado de otros restaurantes en la misma zona, pero creo que Sofyali 9 es un restaurante de nivel superior.

Foto de Luke Robinson

Famara: tan sólo su nombre me evoca el surf y las vacaciones en la isla de Lanzarote. Esta zona de la isla ha sido protegida por un parque natural donde se ha prohibido la edificación de hoteles. Es por eso que la costa de Famara no es muy frecuentada por el turismo masivo y sus paisajes salvajes son muy sugestivos. Y es por eso que quiero volver allí pronto.

El pueblo Caleta de Famara es un lugar tranquilo, ubicado en la costa norte occidental de la isla de Lanzarote. La playa de arena fina dorada se extiende por 7 kilómetros de longitud y es protegida por el monte El Risco de Famara.

Foto de mariomenti

Mirando el horizonte desde la playa de Famara se divisan algunas pequeñas islas que forman el Archipiélago Chinijo.

En la playa se puede practicar surf a todos los niveles, principiantes o avanzados. Los alisios son los vientos predominantes. La playa es muy amplia, el fondo es de arena y no hay obstáculos para aquellos que quieren empezar a surfear.

Cuenta con olas izquierdas y derechas. La mejor época para surfear es en invierno cuando se forman las olas más altas. De todos modos se puede practicar surf durante todo el año. Puedes aparcar fácilmente en la carretera que flanquea la playa.

Donde alojarse en Famara

En Famara se encuentran ofertas de alojamiento en villas y bungalows directamente localizados alrededor de la playa. Otra forma de alojamiento en Famara es la "kite y surf house", sencillos apartamientos en el pueblo, bien equipados, la mayoría de los cuales disfruta de preciosas vistas al mar. De todos modos, si quieres realizar un curso, puedes contactar una escuela que te ofrecerá ayuda en la organización de tu estancia.

Foto de palestrina55

Donde comer en Famara

En Caleta de Famara puedes comer pescado y marisco frescos. Los chiringuitos de la playa y los restaurantes del pueblo ofrecen un ambiente familiar y muy informal. Recomiendo Casa Ramon, en la Carretera General del pueblo. Es acogedor y con personal simpático. Incluye en el menu exquisitos platos de pescado y otras especialidades de las Canarias como el queso de cabra a la plancha.

Cómo llegar a Famara

Alquiler un coche es la forma ideal para visitar Lanzarote y para llegar a Famara que se encuentra a 25 kilómetros del aeropuerto de la isla.

Desde el aeropuerto toma la carretera LZ-20. Luego, en una rotonda, tienes que salir en dirección LZ-30. Recorriendo esta carretera encuentras la salida LZ-402 que lleva a Famara.

Foto de guillaumeo

Soy un aficionado a la cocina mexicana. Durante un viaje a Cancún he comido varios platos típicos de México y me han gustado todos. Sin embargo mi plato mexicano preferido son los tacos, tortillas de maíz con un relleno de carne, verduras y especias. Aquí tienes la receta que preparo yo mismo en casa.

Preparar la masa de los tacos

Para realizar la masa de los tacos, unir harina de trigo (70%) y harina de maíz (30%). Luego añadir la sal con un poco de agua y mantequilla (tres cucharadas cada tres vasos de harina). Mexclar todos los ingredientes y formar una masa lisa. Luego crear discos con 20 cm de diámetro. Cocinar en una sartén antiadherente hasta que la tortilla queda de color dorado.

Preparar el relleno de los tacos

Ingredientes

• 500 gramos de carne para bife
• 2 cebollas
• 1 diente de ajo
• 2 pimientos rojos
• 2 tomates
• chile
• cilantro
• sal y pimienta
• aceite

Freír las verduras con ajo y cebolla en una paella con aceite. Luego añadir la carne en trozidos, sal y pimienta. Llenar las tortillas con la carne y las verduras.

Hace poco tiempo he descubierto un lugar mágico...se trata del Hayedo de Montejo. Parece que este lugar se conocía ya en el año 1460 por los habitantes de la zona. El bosque se encuentra ubicado en la Sierra del Rincón, denominada Reserva de la Biosfera por la UNESCO en 2005 por la riqueza de su ecosistema y por representar un buen ejemplo de desarrollo sostenible.

Una excursión por esta sierra se convierte en un viaje al pasado. De hecho se atraviesan bosques de hace miles de años y pequeños pueblos aislados hechos de casas de piedra. Una de las hayas más famosas y cuidadas es la Haya de la Roca que vive sobre una base de pizarra desde hace más de 250 años. Es impresionante si te piensas que la sierra del rincón está ubicada a tan sólo pocos kilómetros de Madrid...

El bosque del Hayedo de Montejo es uno de los bosques más estudiados de nuestro país. Recomiendo visitar esta zona a todos los aficionados a la naturaleza o al senderismo porque es una experiencia única. Además en Montejo de la Sierra hay buenos sitios donde comer, por ejemplo una exquisita carne a la brasa...Para visitar el Hayedo de Montejo, se pueden elegir tres rutas distintas.

La Senda del río

Es la senda más visitada. El recorrido se desarrolla por el cauce del río con poco desnivel. Desde esta senda se pueden admirar todos los ambientes del Hayedo: bosques de hayas, de robles y de acebos. Recorrer la ruta tarda alrededor 2 horas.

La Senda de La Ladera

Recorrido por la ladera en un tramo circular que atraviesa bosques de hayas y melojos.

La Senda del Mirador

Recorrido que sube hasta llegar al mirador. Desde allí se disfruta de una impresionante vista al pico de Las Tres Provincias donde se unen las provincias de Madrid, Segovia y Guadaajara.

Cómo llegar al Hayedo de Montejo

Tomar la Autovía A-1 (Madrid-Burgos) y salir en dirección Horcajo de la Sierra (salida 85).

Cómo visitar el Hayedo de Montejo

Para proteger el bosque se admite el acceso a tan sólo 20 personas por grupo. Se debe reservar l visita con guía (gratuita) llamando al numero 918697058 o 918697217 . El día de la visita, deberás recoger las entradas en el Centro de Recursos de Montejo de la Sierra, c/Real, 64 (Montejo de la Sierra, Madrid). Es recomendable reservar la visita con mucha antelación, sobre todo durante los fines de semana y en época otoñal cuando el color ocre de las hayas atrae muchos turistas.