Tenía un sueño: conocer Argentina. El año pasado el sueño se hizo realidad...estuve tres semanas recorriendo Argentina. Quiero volver pronto para descubrir más de este país y de su gente de la cual estoy enamorado. He creado una lista con diez cosas imprescindibles para hacer y para ver en Argentina.

1) Buenos Aires

Ubicada a la orilla del Río de la Plata, Buenos Aires es la capital de la República de Argentina. Es una de las ciudades con más de fascinación de toda América Latína. Buenos Aires es inmensa, hecha de historias, música, teatros, ofertas culinarias. Unos días en la ciudad porteña te llevarán en el alma de Argentina, a través del barrio La Boca, fundado por inmigrantes italianos y españoles en en siglo XIX, el Palermo Viejo, cada vez más de tendencia y chic, o dando un paseo en la zona del río empezando por el Puerto Madero y el Puente de la Mujer.

2) La Catedral de Córdoba

La Catedral de Córdoba es el edificio colonial más antiguo de Argentina. La majestuosa fachada y su precioso interior remontan al siglo XVIII.

3) Un recorrido en tren por La Pampa

En Argentina hay trenes especial que te permiten disfrutar de paisajes y sensaciones únicas. El antiguo tren Expreso Patagonico por ejemplo hace un recorrido de La Pampa además de llevarte en el pasado...

4) Tierra del Fuego

Todos quieren visitar la Tierra del Fuego. Es un lugar cargado de magia sobre todo por su ubicación en el último confín del mundo. El puerto de Ushuaia es el punto de partida para la mayoría de los cruceros y los recorridos de la tierra del fuego.

5) Trekking en el Glaciar Perito Moreno

Llegando al Lago Argentino puedes hacer trekking en el Perito Moreno, una excursión imprescindible para los aficionados al montañismo. Es además posible navegar en el lago para visitar los preciosos glaciares.

6) Cataratas de Iguazu

Después de un recorrido de 6 kilómetros es posible asistir a un impresionante espectáculo de la naturaleza: las cataratas de Iguazu se encuentran ubicadas en el medio de la selva. Durante la excursión puedes encontrar animales locales. Es posible acercarse a las cataratas con una excursión en barco.

7) Espectáculo de Tango

El tango nace entre la población criolla-inmigratoria y hasta 1860 todavía no existe el tango propiamente dicho. Hoy en día es un símbolo de Argentina y se considera el baile más sensual. Es imprescindible asistir a un espectáculo de tango, sobre todo en Buenos Aires. Numerosos son los locales que proponen disfrutar de una cena con show de tango con bailarines y orquestas.

8) Comer asado a la parrilla

Otra experiencia para no perder en Argentina es su gastronomía y sobre todo la carne. Cuando estás en este país pide un "asado": te servirán una parrilla con diferentes tipos de corte, acompañados de la típica salsa chimichurri.

9) Un paseo en la ruta de los dinosaurios

En Argentina se encontraron importantes fósiles de dinosaurios como los huesos del Argentinosaurus huinculensis, el dinosaurio más grande del mundo. Además es posible pasearse entre los fósiles en sitios abiertos al público como por ejemplo el Valle de la Luna (provincia de San Juan) y el Cañón de Talampaya (La Rioja).

10) Playas: Mar del Plata

Si quieres unas vacaciones al mar, en un lugar de ensueño, las playas de Mar del Plata son lo ideal. En esta zona hay una multitud de hoteles y servicios para el turista y es posible practicar una infinidad de deportes.

La noche del 23 Junio es la noche de San Juan, así como de S. John, Jean, Joan, etc...es una noche especial: el fuego es el hilo conductor de todos los festejos en cada rincón del mundo. Creo que es una fiesta muy sugestiva.

La festividad cristiana de San Juan deriva de una ceremonia pagana, cuando se encendían hogueras en los campos. Las fiestas de San Juan celebran el solsticio de verano y se encienden las hogueras para ofrecer más fuerza al sol. En Sudamérica también se festeja el solsticio de invierno.

Foto de yorugua

Muchas localidades españolas organizan fiestas con rituales impresionantes. Estas son las principales:

A Coruña

La noche de San Juan en A Coruña en Galicia es una fiesta muy especial. Todas las calles, las plazas y las playas de la ciudad se llenan de fuegos y hogueras. Lo típico para los habitantes de A Coruña es organizar una hoguera en familia o con amigos y comer sardinas a la brasa y churrascos. Si visitas A Coruña en la noche de San Juan, no te puedes perder las hogueras en las playas de Orzan y Riazor.

San Pedro Manrique, Soria

El pueblo de San Pedro Manrique es famoso por el emocionante "paso del fuego" de la noche de San Juan. En la ermita de la Virgen de la Peña a las diez de la noche se crea una alfombra leña quemada e incandescente. Los hombres del pueblo pasan descalzos sobre la superficie de cisco llevando a una mujer.

Ciutadella, Menorca

Sant Joan es el patrón de Ciutadella de Menorca entonce la fiesta del 23 junio es muy sentida por todos los habitantes. El espectáculo más impresionante de la noche consiste en los "caragots", increíbles ejercicios ecuestres. El caballo tiene que mantener la posición sobre los cuartos traseros el mayor tiempo posible.

Tenerife

Tenerife se llena de hogueras y fuegos en todas sus playas en la noche de San Juan. La isla es el escenario perfecto para hacer fiesta a la orilla del mar. La celebración más famosa es el baño de las cabras, que tiene lugar en Puerto de la Cruz y remonta a antiguos rituales de fertilidad. Los cabreros también ofrecen queso y leche a todos.

Valencia

En Valencia las playas se llenan de hogueras, se bebe y se baila sobre la arena. A medianoche todos se acercan a la orilla del mar, piensan tres deseos y saltan nueve olas para que se realizan. Mucha gente se baña enteramente en el mar. La fiesta sigue por toda la noche en toda la ciudad.

Foto de Fabio Gava

Tortilla de patatas, tortilla de queso de oveja curado, tortilla de verduras, tortilla de jamón...cuando se habla de tortillas ¡todos tenemos nuestra receta favorita! En Madrid hay restaurantes famosos por la calidad de sus tortillas, tales cuales El Condado de Salvaterra y Tamara Restaurante Lorenzo. Sin embargo, si quieres probar nuevos sabores y buscas una idea distinta para cenar, prueba una tortillería. Es un tipo de lugar que sirve una amplia variedad de tortillas....He buscado información sobre las mejores tortillerías de Madrid y dejo aquí abajo la lista.

Flash Flash

• Calle Núñez de Balboa 75
• Metro Núñez de Balboa
• Tel. 91.575.10.10
• Horarios: todos los días de 13:00 a 1:30 horas

Una institución para los aficionados a la tortilla...Flash Flash en el barrio de Salamanca sirve más de 50 tipos distintos de tortillas. Hay un plato para todos los gustos: la tortilla del excursionista, con patatas y butifarra blanca; la tortilla de la tía Chita, con patatas, pimiento verde y cebolla confitada; las tortillas de verduras; las tortillas de pescado; tortillas variadas como la mallorquina hecha con sobrasada y cebolla o la tortilla Isidro con cebolla, alubias y panceta. Además la carta ofrece otras opciones tales cuales las hamburguesas y las ensaladas. La decoración es moderna y de diseño, en los colores blanco y negro. El precio de las tortillas es alrededor de 7 Euros.

Mesón de la Tortilla

• Cava de San Miguel 15
• Metro Opera

El restaurante Mesón de la Tortilla se encuentra ubicado en el corazón de Madrid, en proximidad de la Plaza Mayor. Ideal para tapear y probar su variedad de tortillas. El precio de las tortillas es alrededor de 10 Euros.

Gabino

• Calle Rafael Calvo, 20
• Metro Rubén Darío
• Tel. 913197505
• Horarios: desde las 13:30 hasta las 16:00. Desde las 21:00 hasta las 23:30. Cierra los sábados a mediodía y los domingos.

El nombre del restaurante remonta al primer cocinero, Gabino, que hacía tortillas en este lugar en los años 60. El restaurante es desde entonces un sitio muy famoso y apreciado en el barrio de Salamanca de Madrid. Sirve cocina tradicional además de las conocidas tortillas: de patatas con pulpo a la gallega, negra, guisada con callos, trufada...

La Casa de la Tortilla

• C/de Hartzenbusch, 6
• Metro Bilbao
• Tel. 91 445 41 76

Este restaurante cuenta con un ambiente agradable e informal. Sirve cocina casera: tapas, menús o platos. La especialidad es el arroz con bogavante y la tortilla. Sin embargo hay también pimientos, lacón, patatas bravas, chorizo...El menú más famoso es el "estrella" con barra y mesa libre.

En Orlando se hallan los mayores parques de diversión del mundo, tales cuales los parques de Disney, los parques Universal, Sea World, los parques N.A.S.A. y los grandes parques acuáticos. El parque que más me impresionó durante mis vacaciones en Orlando fue el Kennedy Space Center. Está situado a dos horas en coche de la ciudad.

Es un lugar cargado de gran fascinación. Las entradas al Kennedy Space Center incluyen la visita guiada en autobuses autorizados: la sóla forma para visitar el parque. Se pueden descubrir los lugares donde se construyen los vehículos espaciales y la escuela de pilotos. El parque está abierto de 9:00 a 18:00 horas. El precio de la entrada es $41 para los adultos y $31 para los niños (3-11 años)

Si tienes suerte puedes visitar el Kennedy Space Center en correspondencia de los lanzamientos del shuttle (cuatro veces por año). Además los turistas pueden asistir a documentales en formato IMAX, ¡impresionantes! Por fin hay un sector donde se recuerda la historia de la conquista del espacio y se explican los nuevos proyectos sobre el planeta Marte. ¡Creo que un viaje a Orlando merece la pena tan sólo para visitar este parque! 

Tuve ocasión de realizar la ruta de Isabel la Católica mientras estaba de vacaciones en Extremadura. Es una ruta que recomiendo a todos para una escapada de fin de semana. Es un itinerario que atraviesa una sierra y enlaza las localidades cacereñas de Cañamero y Guadalupe. Antiguamente era un camino utilizado por los Reyes Católicos para acceder al Palacio de Mirabel.

Es en un recorrido de 13 kilómetros, se puede hacer en alrededor 3-4 horas y la dificultad es baja.

Se puede recorrer en ambos sentidos. Yo empecé en Cañamero. Desde allí hay que tomar la dirección noroeste hasta llegar al Cancho del Fresno y luego empezar a bajar hacía el río. De hecho para orientarse hay que tener en cuenta el curso del río Ruecas que además muy frecuentado por bañistas y aficionados a los deportes náuticos.

Cerca de una fuente hay la indicación de un desvío que llega a la Cruz de Andrada, a 670 metros. Luego la ruta sigue hasta la Fuente de Alevosilla y alcanza los 800 metros de altitud. En unos kilómetros, la senda llega a una de las mayores atractivas de la zona, el Castaño del Abuelo, a 960 metros de altura: un enorme árbol del que hablan textos que remontan al año 1353. Desde allí se puede disfrutar de una impresionante vista a Guadalupe y el Monasterio.

Cómo llegar a la Ruta de Isabel la Católica

Puedes empezar la ruta desde Cañamero o Guadalupe. Se accede a ambas localidades tomando la Autovía N-V y luego incorporándose en la EX 118 y la EX 102.

Qué ver y qué hacer en Cañamero y Guadalupe

Además de recorrer la ruta de Isabel la Católica, es totalmente recomendado visitar Guadalupe con su patrimonio histórico. Sobre todo es imprescindible ver el Santuario Monasterio de Nuestra Señora de Guadalupe, declarado Patrimonio de la Humanidad en 1993. Este monasterio ha sido edificado en el siglo XIV por el rey Alfonso XI de Castilla después de vencer la batalla del Salado en 1340.

No te puedes marchar de Cañamero sin probar el vino que se produce en su municipio, Denominación de Origen Ribera del Guadiana, y por sus valles. En la zona además se pueden admirar numerosas pinturas rupestres; además es posible apreciar la variedad de paisajes de gran belleza.