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Platos típicos en Asia

Platos típicos

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El Pho Bo, el plato más popular de Vietnam
hace más de 1 año Uno de los platos más populares de Vietnam es el Pho Bo. Es mu fácil encontrar esta receta no sólo en los restaurantes, sino también en los puestos callejeros. En la ciudad de Hanoi el Pho Bo es una institucion. En Vietnam dicen que la receta del Pho Bo fue creada en el siglo XIX por un vietnamita que trabajaba en una fabrica y quería prepar un plato apto para los gustos de los franceses y de los locales. Tuvo la idea de combinar tallarines con carne de [...]
• Destino Vietnam
• Escrito por agnese

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El Lawar de Bali
hace más de 1 año La cocina de Bali es muy variada y recibe influencias de todo el mundo. Los ingredientes principales son el arroz y las especias. Entonces se suele preparar pollo, cerdo, mariscos o pescado usando un gran numero de especias tales cuales jengibre, azafrán, pimienta, nuez moscada... Un plato que me gustó mucho en Bali es el Lawar: se prepara con carne de cerdo cocida en la leche de coco y sazonada con abundante pimiento y otras especias. Foto de Shenghung Lin[...]
• Destino Bali Kuta
• Escrito por anibal

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La cocina cantonesa
hace más de 1 año Siempre me ha gustado la comida china. Entonces cuando tuve ocasión de visitar este país tenía mucha gana de probar los platos chinos y conocer la verdadera cocina local. En primer lugar, la cocina china se diferencia según la región. Por ejemplo encuentras una cocina cantonesa, una cocina de Huaiyang y una cocina típica de norte. La zona del Cantón se encuentra en proximidad de Hong Kong. La cocina cantonesa es muy famosa en todo el mundo, debido [...]
• Destino China
• Escrito por chico

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Cocina de las Maldivas: el Garudiya
hace más de 1 año La cocina de las Maldivas es muy varia. Sin embargo los ingredientes principales son el arroz, el pescado (claro, porque la pesca es su mayor recurso) y las especias como el curry y la pimienta. El pescado más frecuente en la cocina de las islas es el atún. Se utiliza también mucha fruta exótica como los plátanos y los cocos. Se suele comer la carne tan sólo en ocasiones speciales. Un platos típico que tuve ocasión de probar durante mis [...]
• Destino Maldivas
• Escrito por alejandro