Cada vez más quiero cuidar mi cuerpo a través de una alimentación sana. Una de las normas básicas que sigo es comprar productos biológicos. De hecho en los cultivos ecológicos no se utilizan agro-químicos y es por eso que los alimentos biológicos resultan más seguros para nuestra salud. Cuando voy al restaurante trato de comer lo más saludable que haya en la carta. No es fácil. Ahora he realizado una lista de restaurantes biológicos en Madrid donde se puede comer con garantía de calidad y seguridad. 

1) El Vergel

• Paseo de la Florida 53
• Metro Príncipe Pío
• Tel 91 547 19 52
• Horarios: de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:00 horas

Este restaurante ofrece una interesante carta con numerosos platos de cocina vegetariana y ecológica además de una tienda donde los clientes pueden comprar productos biológicos. El interior del restaurante es acogedor, con atmósfera relajante y hogareña. La Asociación Naturista de Madrid ha catalogado El Vergel como uno de los mejores restaurantes vegetarianos de la ciudad. El menú degustación permite probar varios platos de la carta con un precio de 25 Euros.

2) Tomavida Ecológica y Natural

• Válgame Dios, 2
• Metro: Chueca, Gran Vía, Tribunal
• Horario: de Lunes a Jueves de 11:00 a 23:00 horas. De Viernes a Sábado de 11:00 a 01:00 y los domingos de 13:00 a 23:00 horas.

Tomavida es una tienda y un restaurante que utiliza tan sólo productos orgánicos y ecológicos para elaborar ensaladas, bocadillos, arroces y mucho más. Las recetas son tradicionales de la cocina española y mediterránea. Además Tomavida cuenta con un cómodo servicio de comida rápida take-away.

3) Restaurante Pausa

• Calle de Estébanez Calderón, 3
• Metro Cuzco y Plaza de Castilla
• Tel. 91 425 18 87
• Horarios: de Lunes a Viernes de 8:00 a 22:00 horas (cerrado sábados y domingos)

La carta del restaurante Pausa es aprobada por un nutricionista y los ingredientes con ecológicos. Abierto para el desayuno, la comida y la cena, prepara platos sanos, cálidos y fríos. Una opción interesante para comer en la zona financiera de Plaza Castilla. El precio es a partir de 10 Euros.

4) El Bosque

• C/ Del Guerrero, 5
• Autobuses: línea 672 (desde Moncloa) y línea 724 (desde Plaza Castilla)
• Tel. de reservas: (+34) 91 842 65 65 / 91 857 31 49

El restaurante El Bosque es una idea perfecta para el fin de semana. Está ubicado en la Sierra de Madrid, en un entorno perfecto para descansar y tomar una pausa de relax. La cocina elabora sabrosos platos con ingredientes sanos y ecológicos. Destacan las infusiones y el wok de verduras con arroces.

5) Bar restaurante Ecome

• Virgen de la Alegría, 10
• Metro El Carmen
• Tel. 91 326 6000
• Horarios: de 9:00 a 22:00 horas de lunes a sábado

El bar restaurante Ecome utiliza tan sólo productos ecológicos para realizar platos sanos. Ofrece desayunos, menú a buffet y también hace servicio a empresas.

6) Sopa

• Calle de Nierenberg, 23
• Metro Alfonso XIII, Prosperidad, Concha Espina
• Horarios: de 9:00 a 21:00 horas. Sábado de 11:00 a 21:00 horas y domingos cerrado.

Restaurante café que ofrece una cocina sencilla, elaborada a partir de ingredientes biológicos. Además del restaurante cuenta con una pequeña tienda.