La cocina de las Maldivas es muy varia. Sin embargo los ingredientes principales son el arroz, el pescado (claro, porque la pesca es su mayor recurso) y las especias como el curry y la pimienta. El pescado más frecuente en la cocina de las islas es el atún.

Se utiliza también mucha fruta exótica como los plátanos y los cocos. Se suele comer la carne tan sólo en ocasiones speciales. Un platos típico que tuve ocasión de probar durante mis vacaciones a las Maldives es el "Garudiya". Se trata de una sopa hecha con pescado y arroz, pimienta y limón.

A mi me gustan los mariscos y el pescado, entonces comí varias veces esta sopa y siempre me encantó.