En el avión que nos lleva a Dakar somos los únicos turistas. La mayoría de los demás pasajeros están vestidos con los colorados tejidos de tradición senegalesa. Estamos en Septiembre y todos (Margarita, Antonio, Gaspar e yo) tenemos 12 días consecutivos de vacación. Saliendo del aeropuerto de Dakar, nos espera un calor húmedo. Dos operadores de viaje nos acompañan a un hotel donde pasamos las primeras noches en Senegal.
Los habitantes de la capital tienen bellas miradas y preciosas sonrisas. Lo que no te puedes perder en Dakar es sin duda el mercado Sandaga. Se encuentra ubicado a la esquina de la avenida Pompidou y la avenida Lamine Gueye. Además del edificio central, los puestos de venta ocupan todas las calles laterales.
Es un lugar donde puedes admirar todas las frutas y los alimentos que te puedes imaginar. Tejidos. Objectos contra el mal ojo. Una mezcla impresionante de colores y olores. Visitamos también zonas del mercado donde las mujeres cocinan comida nacional, como el delicioso "thiebou diene" hecho de arroz y pescado. Recomiendo visitar el mercado de Sandaga porque creo que es la zona más autentica de Dakar.
Opiniones
es increible la similitud de la comida africana con la peruana hago una breve conparacion y por fin conprendo esa sazon distinta esquisita de la mujer afro peruana que sienpre fueron las mejores cocineras criollas del peru inventoras de grandes platos hoy considerados ioconos de nuestra gastrtonomia la ultima gran representante de esas cocineras de antaneo es teresa izquierdo la madre de la comida peruanasi no preguntenle a gaston acurio quien es teresa izquierdo. es una mas de las preciosa manos morenas que an llenado de dicha la olla peruana mi comentario viene pòr que ultimamente se le esta dando el merito a
quienes no la an forjado
es increible la similitud de la comida africana con la peruana hago una breve conparacion y por fin conprendo esa sazon distinta esquisita de la mujer afro peruana que sienpre fueron las mejores cocineras criollas del peru inventoras de grandes platos hoy considerados ioconos de nuestra gastrtonomia la ultima gran representante de esas cocineras de antaneo es teresa izquierdo la madre de la comida peruanasi no preguntenle a gaston acurio quien es teresa izquierdo. es una mas de las preciosa manos morenas que an llenado de dicha la olla peruana mi comentario viene pòr que ultimamente se le esta dando el merito a
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