El "brigadeiro" es un pastel que se suele comer en todo Brasil. Remonta a los años 40, cuando se empezó a cocinar en fiestas de homenaje al brigadier Eduardo Gomes, candidato a la presidencia del país. ¡Es muy rico! La receta además es bastante sencilla:

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensata
• 1 cucharada de mantqeuilla
• 3, 4 cucharaditas de cacao en polvo

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en una cazuela. Luego déjala cocer a fuego medio y no dejar de remover hasta que se espese. Cuando la mezcla está templada, crea bolas y cubre las con cacao granulado.

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